ÇİLEKLİ CUPLAR

Geçen hafta yakın bir arkadaşım bana kahvaltıya geldi. Hazırlayacağım menü sıradan olmamalıydı çünkü 5 ay sonra inşallah dünyaya gelecek olan ikiz misafirlerimle geliyordu.Özellikle de tatlı seçimim oldukça sağıklı olmalıydı. Bende besin değeri yüksek ama hafif olan çilekli cupları yapmaya karar verdim..

ÇİLEKLİ CUPLAR

MALZEMELER

• 3 bardak süt
• 3 kaşık nişasta (un da koyabilirsiniz)
• 4 kaşık şeker
• 1 paket labne peyniri
• 1 kaşık margarin
• 1 tane vanilya
• herangi bir kek (evinide daha önceden yaptığınız kek)
• çilek
• damala çikolata

YAPILIŞI
Nişasta, un, süt ve şekeri bir kaba alıp katılaşıncaya kadar kaynatıyoruz. Ocaktan indirdiğimiz muhallebinin içerisine, bir kaşık yağı ve labne peynirini ilave ediyoruz. Eriyene kadar karıştırıyoruz. En son vanilyayi koyduktan sonra mikser ile birkac dakika daha karıştırıp soğumaya bırakıyoruz.
Öte yandan cuplarımızın en altına bir miktar muhallebi döküyoruz. Onun üzerine irice parçaladığımız kekleri, onunda üzerine çilekleri koyup, bu işlemi bir kez daha tekrarlıyoruz. Üzerine muhallebi gelecek şekilde tamamladığımız tatlımızın en üstünü çilekle süslüyoruz.