BORANİ

Kısa bir süre önce ailemi ziyaret için geldiğim Türkiyede, yaşamış olduğum güzel yoğunluklardan dolayı siteme fazla zaman ayıramamıştım. Ailem ve sevdiklerimle beraber zaman çok hızlı ilerlediğinden, paylaşmak istediğim Karadenizin güzel lezzetlerini ekleme fırsatı bulamadım. Bugün yakaladığım boş bir zamanı hemen değerlendirip, sevgili yengem Zehra'nın kahvaltı davetinde hazırlamış olduğu Borani'yi listeleyebildim. Tekrar harika misafirperverliğin ve sevgi dolu yüreğin için teşekkür ederim Zehracım. İyiki varsın..

BORANİ


MALZEMELER

• 4 yumurta
• yarım kalıp beyaz peynir
• 250 gr lor peyniri ( çökelek)
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı mısır unu
• 5-6 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay bardağı zeytinyağ
  
• arzu ettiğiniz kadar kaşar peyniri
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

YAPILIŞI:
Listedeki bütün malzemeleri karıştırıp yağlanmış borcama boşaltıyoruz. Üzeri kızarana kadar orta hararetli fırında pişiriyoruz. Sıcak servis yapıyoruz.


AFİYET OLSUN:)