26 Mart 2010 Cuma

BEZELYE KAVURMASI VE MISIR EKMEĞİ


 

MALZEMELER:
  • Yarım kilo kadar taze bezelye (taneli)
  • 1 büyük baş soğan
  • 1 kaşık salça 
  • tereyağ
  • pulbiber , karabiber ,tuz
YAPILIŞI:

Bezelyeleri bol suda haşlayalım.Haşladığımız bezelyeleri süzüp hala yeşil renklerini korumaları için soğuk sudan geçirelim ve süzüp bir kenera bırakalım. Diğer tarafta soğanları küp küp doğrayıp güzelce tereyağda kavuralım.Salçayı da eklediıkten sonra bezelyeleride ekleyip bir süre daha kavuralım.Arzuya göre yanında mısırekmeği ile birlikte servis yapalım.

AFİYET OLSUN :)

1 yorum: