- 1kg.kuşbaşı doğranmış kuzu eti
- 10-12 adet arpacık soğan
- 4-5 adet yeşil biber
- bir büyük domates
- 1 kaşık tereyağ
- arzu ettiğiniz kadar tuz, karabiber ve pulbiber.
Etleri sacın üzerine alıp yavacça kavuralım. Arpacık soganları ekleyelim. Bır süre daha kavurduktan sonra iri doğranmış biberleimizi de ekleyerek iyice pişmesine yakın, küp küp doğramnış domatesleri ekleyelim. Tuz ve baharatlarini da ekledikten sonra bir miktar daha pişirip servise sunalım.
AFİYET OLSUN :)
